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本发明提供的是一种水晶肴肉天然保鲜涂膜，其特征是：它由０．８－１．２％的乳酸、０．８－１．２％的壳聚糖、０．００８－０．０１２％的乳酸链球菌素以及余量的水混合组成。本发明的产品可以破坏微生物许多重要的酶系，抑制微生物的呼吸作用，还可通过影响...
该专利属于南京雨润食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京雨润食品有限公司授权不得商用。

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