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本发明公开了一种蒜薹的保鲜方法，依次经库房消毒、蒜薹整理、上架预冷、装袋、储藏工艺步骤完成，入库储藏的条件是：臭氧浓度为２５～３０ｐｐｍ，每隔１５～２０天开臭氧机３～５小时，定期通风换气，前期库温控制在－０．７～－０．１℃，每隔５天开袋放热...
该专利属于于海涛所有，仅供学习研究参考，未经过于海涛授权不得商用。

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