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本发明提供一种脐橙果酒的酿造方法，该方法包括打浆、澄清、成分调整、酵母活化、发酵以及陈酿等步骤。本发明采用两种酶复合酶解脐橙浆，酶解充分、出汁率高，同时为我国脐橙资源的充分利用开辟了新的领域，丰富了市场上果酒产品种类。本发明所述方法酿造的脐...
该专利属于唐楠所有，仅供学习研究参考，未经过唐楠授权不得商用。

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