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本发明属于农副产品深加工技术领域，具体涉及一种果蔬菜加工护色剂及其制备工艺。本发明要提供一种果蔬加工护色剂及其制备工艺，以克服现有技术存在的护色效果不理想与金属离子超标的问题。为克服现存技术存在的问题，本发明的技术解决方案是：一种乳酸盐果蔬...
该专利属于陕西省微生物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过陕西省微生物研究所授权不得商用。

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