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本发明是一种用于涂布莴笋、芦笋等各种蔬菜的切口，防止褐变的莴笋保鲜剂，主要成分由Ｌ－抗坏血酸钠、蛋白酶、Ｂ－坏糊精、水组成。由上述的主要成分经过专门工艺制作就可以得到相应的莴笋保鲜剂。...
该专利属于天津威欧斯生物科技发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津威欧斯生物科技发展有限公司授权不得商用。

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