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一种使高水分果蔬或水产品脱水过程节能保质的方法，属于果蔬或水产品食品加工技术领域。本发明采用热风和热泵干燥联合处理，或者冷冻干燥和热泵干燥联合处理使高水分果蔬或水产品脱水，并达到节能４５％－６０％和产品外观品质接近单纯普通干制品的目的，过程...
该专利属于海通食品集团股份有限公司;江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过海通食品集团股份有限公司;江南大学授权不得商用。

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