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本发明公开了一种改善甜菜红色素色调的方法，其将红甜菜提取，过滤、浓缩后得到甜菜红浓缩液；所述的甜菜红浓缩液加入色调改良剂，在超声条件下反应，即可得到不同色调的甜菜红色素。本方法通过添加色调改良剂，从而可以改变甜菜红产品的色调，丰富甜菜红产品...
该专利属于晨光生物科技集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过晨光生物科技集团股份有限公司授权不得商用。

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