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本发明涉及低温灌肠肉制品贮藏与安全领域，特别是涉及一种针对低温熏煮香肠的天然复合防腐剂的配方。本发明的目的是这样实现的：它是由以下体积份的组分组成：丁香粉末醇提取液５．０～８．０份、生姜粉末醇提取液１．０～２．０份、八角粉末提取液１．０～２...
该专利属于南京师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京师范大学授权不得商用。

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