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一种延长海水蔬菜保鲜期的三段复合处理方法,属于果蔬保鲜贮藏技术领域。本发明首先对采摘后的新鲜海水蔬菜原料进行常规挑选后,通过控水真空快速冷却使其品温迅速下降;而后用一定浓度的外源一氧化氮进行处理;处理后的海水蔬菜采用镶嵌有硅橡胶膜的硅窗气调...该专利属于江南大学;江苏晶隆海洋产业发展有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过江南大学;江苏晶隆海洋产业发展有限公司授权不得商用。
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一种延长海水蔬菜保鲜期的三段复合处理方法,属于果蔬保鲜贮藏技术领域。本发明首先对采摘后的新鲜海水蔬菜原料进行常规挑选后,通过控水真空快速冷却使其品温迅速下降;而后用一定浓度的外源一氧化氮进行处理;处理后的海水蔬菜采用镶嵌有硅橡胶膜的硅窗气调...