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本发明公开了红豆银耳羹的生产工艺,包括以下步骤:a、取银耳洗净,洗净后的银耳放入锅中,加入木瓜蛋白酶,然后加入银耳重量2-3倍的水,温度40-50℃下,酶解10-30分钟,将水加热至沸腾,待用;b、将花生仁、红豆和藕粉进行混合淘洗,浸泡8-...该专利属于江苏卡迪诺节能保温材料有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过江苏卡迪诺节能保温材料有限公司授权不得商用。
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本发明公开了红豆银耳羹的生产工艺,包括以下步骤:a、取银耳洗净,洗净后的银耳放入锅中,加入木瓜蛋白酶,然后加入银耳重量2-3倍的水,温度40-50℃下,酶解10-30分钟,将水加热至沸腾,待用;b、将花生仁、红豆和藕粉进行混合淘洗,浸泡8-...