下载一种豆豉方便食品的制作方法的技术资料

文档序号:8477439

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本发明属于食品加工领域,具体地讲就是一种豆豉方便食品的制作方法。包括以下加工步骤:红薯的处理,黄豆的处理,牛肉的处理,烘烤,粉碎,炒制,杀菌消毒,然后封装。与传统的加工方法相比较,本发明豆豉中红薯的含量大大增加,产品甜味加重,口味更加。另外...
该专利属于童友忠所有,仅供学习研究参考,未经过童友忠授权不得商用。

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