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本发明提供一种脱除稻米粉中黄曲霉毒素的方法，步骤如下：将含黄曲霉毒素的稻米粉样品过80~100目筛后溶于水，用碱液调节pH至碱性，再用微波进行加热处理，冷却至室温，最后经离心和过滤回收沉淀物，水洗，干燥，即得脱黄曲霉毒素稻米粉，所述碱性pH...
该专利属于江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过江南大学授权不得商用。

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