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本发明公开了一种消暑解渴饮料及其制备方法。该饮料以绿豆为基料、配以低聚糖、低聚肽、甜味剂、酸味剂和电解质制成。绿豆经糊化、高温酶解、灭酶、卧螺分离、微过滤、膜过滤后，得到上清液，与其它辅料调配后，经精滤、超高温灭菌后热罐装制得。该方法采用高...
该专利属于中国人民解放军总后勤部军需装备研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国人民解放军总后勤部军需装备研究所授权不得商用。

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