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本发明揭示了一种大豆芽体果蔬豆乳粉的制法，包含原料的制备，豆乳粉的制备两部分。以大豆芽体为基料，配入果蔬粉、功能性甜味料、增味剂、增稠剂等加工成的豆乳粉的氨基酸含量和蛋白质的溶解度提高，胃蛋白酶消化率明显改善，果蔬粉含有丰富的人体必需成分（...
该专利属于苏州科谷米业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过苏州科谷米业有限公司授权不得商用。

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