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本发明公开了一种延长枇杷果实贮藏时间的复合保鲜剂及制备方法。包括如下步骤：１）取９～１５ｇ纳米碳酸钙，加入１Ｌ７０～９０℃水搅拌均匀并保温，然后加入１．５～４．５ｇ硬脂酸钠，水浴保温２０～４０ｍｉｎ改性；２）取３００～４５０ｇ壳聚糖，加热溶...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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