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“生鲜稻谷保湿速冻低温脱壳技术”是生鲜稻谷保湿、速冻、低温脱壳及其保湿大米加工技术的新兴产业，属冷冻食品领域。是把传统“烘干脱壳”或目前人为增湿低温“休眠”保存变为“生鲜保湿速冻脱壳”的新型工艺（该技术问题与解决方案，只需在目前已有成熟技术...
该专利属于张光旭所有，仅供学习研究参考，未经过张光旭授权不得商用。

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