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本发明公开了一种白色金针菇的贮藏保鲜方法，属于农产品贮藏保鲜技术领域。该方法包括：（１）白色金针菇的采收、修理与分级；（２）防褐抑制剂的配制与处理；（３）低温干燥处理；（４）真空包装；（５）冰温贮藏至出库，上市。该方法贮藏白色金针菇，具有降...
该专利属于浙江省农业科学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江省农业科学院授权不得商用。

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