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本发明公开了一种李子果实保鲜的方法，包括如下步骤：１）在室温下将李子果实先用０．１ｇ／１００ｍｌ－３．０ｇ／１００ｍｌ的壳聚糖溶液浸泡；２）将１）中浸泡后的李子果实进行冷藏；３）在进入货架期时，将所述冷藏的果实置于含有０．５－５．０ｕｌ／Ｌ...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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