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本发明涉及一种水果防腐保鲜剂及其制备方法，特别是一种草莓复合保鲜剂及其制备方法。保鲜剂的组成为：壳聚糖重量百分比０．７５～１．５％、抗坏血酸重量百分比１～２％、植酸体积百分比０．３～０．９％、丁香花蕾７０％乙醇提取物重量百分比０．０１～０．...
该专利属于沈阳化工学院所有，仅供学习研究参考，未经过沈阳化工学院授权不得商用。

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