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一种广谱、有效抑制水果冷藏褐变的保鲜方法，属于果蔬保鲜贮藏的技术领域。该方法可以广泛地用以解决各种果蔬贮藏过程中容易出现的内部褐变问题。本方法的主要过程包括：（１）确定在某种果蔬中使用真空渗透的真空度参数。（２）确定真空渗透中还原剂的使用浓...
该专利属于朱本忠;罗云波;邵毅;陈安均;朱毅所有，仅供学习研究参考，未经过朱本忠;罗云波;邵毅;陈安均;朱毅授权不得商用。

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