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本实用新型提供了一种用于酵素薏米发酵的加热装置，包括一发酵罐和一加热单元；所述加热单元含有两红外线灯管和一电源；两所述红外线灯管分别与电源电连接，两所述红外线灯管分别倾斜穿设于所述发酵罐的左右两侧壁。本实用新型有效缩短了酵素薏米的发酵时间，...
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