下载一种验证二硫键对木聚糖酶热稳定性影响的方法的技术资料

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本发明提出了一种对来源于米曲霉Aspergillus?oryzae的11家族的杂合木聚糖酶AEx11A进行耐热分析,通过对AEx11A结构的同源建模及其与AoXyn11A结构的比对,发现在AEx11A的N端引入了一个二硫键(Cys5-Cys...
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