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一种新颖乳酸菌株、含有其的抑菌组合物及其用途，包括：一种新颖乳酸戊糖片球菌株(Pediococcus?pentosaceus)，或该菌株的继代培养后代；该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC?No.52...
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