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一种四甲基吡嗪含量高的芝麻香型白酒生产方法技术
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文档序号:8449072
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本发明公开了一种四甲基吡嗪含量高的芝麻香型白酒生产方法,以高粱800-900份、小麦100-200份粉碎,麸皮50-100份,加入上轮次蒸酒后的酒糟200-300份,补入浆水拌合均匀,装甑清蒸制得粮醅;将所得粮醅与上轮次蒸酒后的酒糟按1:5...
该专利属于山东景芝酒业股份有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过山东景芝酒业股份有限公司授权不得商用。
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