下载一种用柚子皮制果胶的方法的技术资料

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本发明所述的一种用柚子皮制果胶的方法,包括以下步骤:1)取新鲜柚子皮,切碎,沸水中热处理5~10min,用50~70℃的水浸泡20~30min,再用水漂洗若干次;2)取经步骤1)处理后的柚子皮,加入4~5倍重量的水,加入无机酸至pH为0.5...
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