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一种沙芥即食食品加工方法包括以下步骤：备料、清洗、漂烫、冷却、脱水、装袋、封口、高温灭菌、沥干，本发明还提供一种沙芥即食食品。采用沙芥即食食品加工方法制得的沙芥即食食品，保留了沙芥原有的营养成分，且漂烫工序消除了沙芥的辛辣刺鼻味，食用时可根...
该专利属于宁夏白云食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏白云食品有限公司授权不得商用。

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