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本发明阐述了一种细菌型豆豉直投式发酵菌剂的制作方法，属于生物技术领域；本发明是通过马铃薯液体培养基对枯草芽胞杆菌枯草亚种在38℃～42℃通气或搅拌培养72h～84h制备富含芽胞的发酵液，再加入终浓度为6～10％的由海藻糖和脱脂牛乳组成的复合...
该专利属于韩山师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过韩山师范学院授权不得商用。

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