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本发明属于食品保鲜领域，特别涉及桃片专用的复合保鲜剂，其包括竹叶抗氧化物、茶多酚、水溶性壳聚糖、变性淀粉、食品胶、功能性甜味剂、乳化剂、螯合剂、纳他霉素和迷迭香提取物；其应用方法为：将A组分制备的所述保鲜剂处理所得的预处理核桃仁作为桃片中的...
该专利属于重庆市中药研究院所有，仅供学习研究参考，未经过重庆市中药研究院授权不得商用。

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