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果仁饼干的制作方法,其属于食品领域。果仁清洗干净,加入等重量的玉米粒,搅拌混合均匀后置于蒸汽箱内,通入蒸汽35-45分钟,使其充分糊化,当混合物水分提高到14%-16%时,再进入预先加热过的轧辊轧成薄片,再进行烘干粉碎,制成果仁薄片;在公知...
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