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本发明公开了一种大圆面包的制作方法，包括以下步骤：S1食盐溶解成盐水，酵母加水化开得酵母液；S2将水与酵母液混合搅拌，加入30-40%总量的面粉，搅拌，静置发酵6h；S3加入清水和盐水，搅拌调开，加入剩下的面粉，搅拌，静置发酵2h；S4将发...
该专利属于陈万荣所有，仅供学习研究参考，未经过陈万荣授权不得商用。

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