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本发明公开一种生物酶法同步提取糖和淀粉纳米晶的绿色技术，以天然淀粉为原料，配成一定浓度的淀粉乳，利用生物酶法酶解淀粉颗粒，然后借助超声波，高压均质等物理手段，对淀粉颗粒进一步破碎，最后再酶解一段时间，离心反应液，向上清液中滴加无水乙醇，析出...
该专利属于青岛农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过青岛农业大学授权不得商用。

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