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一种制备磷脂酰丝氨酸和磷脂酰胆碱的方法，属于食品保健品领域，以大豆粉末磷脂为原料，用有机溶剂萃取后蒸馏、干燥分别得磷脂酰胆碱粗品和磷脂酰丝氨酸粗品，磷脂酰胆碱粗品或磷脂酰丝氨酸粗品再经200-300目硅胶柱分离纯化、混合有机溶剂洗脱、洗脱液...
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