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下载琥珀核桃仁制作方法的技术资料

文档序号:8405496

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提供一种琥珀核桃仁制作方法,包括下述步骤:选料-漂洗-水煮-套糖-油炸-沥油并冷却-包装。本发明优化了各环节的工艺技术参数,方法合理,制作方法简便,加工时间短且成品率高,制作的琥珀核桃仁不仅较好地保留了核桃仁丰富的营养,而且色泽鲜亮、糖衣厚...
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