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本发明公开洋葱有机健康调味品的制作方法，包括如下步骤：（1）洋葱清洗后榨汁，过滤得洋葱汁液；（2）洋葱汁液首先在20～30℃厌氧发酵2～10天，然后在35～45℃好氧发酵2～10天，最后在25～30℃厌氧发酵2～5天，得发酵液；（3）向发酵...该专利属于北京世农国际贸易有限公司;中农国优（北京）科技推广中心所有，仅供学习研究参考，未经过北京世农国际贸易有限公司;中农国优（北京）科技推广中心授权不得商用。