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本发明公开了一种含火龙果的豆腐及其制备方法，先制备罗汉果浸出液、胡萝卜汁和火龙果汁，然后制备生豆浆，将生豆浆进行加热，依次加入火龙果汁、胡萝卜汁、罗汉果浸出液，同时要搅拌均匀，然后将溶解好的食用石膏进行点浆；最后挤水压制成豆腐。本发明将胡萝...
该专利属于黄丽平所有，仅供学习研究参考，未经过黄丽平授权不得商用。

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