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本发明公开了一种干辣椒的保存方法，主要包括以下步骤：（1）用新麻袋装好干辣椒，每袋24.5～25.5kg；（2）用线绳封好袋口，移至冷藏室；（3）在袋与袋之间放上竹制隔层板后，继续堆放，堆放高度4.5～5.5m；（4）保持室内温度为-0.5...
该专利属于遵义县虾子辣椒专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过遵义县虾子辣椒专业合作社授权不得商用。

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