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本发明公开了一种新鲜辣椒果实的保存方法，主要包括以下步骤：（1）摘下新鲜的辣椒果实，去掉辣椒蒂头；（2）用保鲜袋装好步骤（1）所得的辣椒果实，密封包装；（3）置于–2℃～0℃的环境中；（4）保鲜袋的相对湿度为80%～90%，库房的相对湿度为...
该专利属于遵义县虾子辣椒专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过遵义县虾子辣椒专业合作社授权不得商用。

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