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一种使用酸性电解水处理保鲜美国红鱼的方法，属于水产品保鲜技术领域。其包括以下步骤：1）美国红鱼预处理；2）酸性电解水喷淋处理；3）酸性电解水浸泡处理；4）冰点注射处理；5）真空包装；6）冰温保藏。上述的一种使用酸性电解水处理保鲜美国红鱼的方...
该专利属于浙江海洋学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江海洋学院授权不得商用。

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