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本发明涉及技术食品加工技术领域，特别是涉及一种油条粉和用其制作油条的配方及制作方法。用质量百分比为10%的高筋硬质麦和90%中筋白色硬质麦润麦28-32小时制粉，选择制粉第二道皮磨系统粉出粉量的20%，制粉第三道皮磨系统粉出粉量的66%，制...
该专利属于滨州泰裕麦业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过滨州泰裕麦业有限公司授权不得商用。

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