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本发明提供用于制备含硫α-氨基酸化合物如甲硫氨酸的新方法。一种制备由式(2)表示的含硫α-氨基酸化合物的方法，其中R1表示氢，具有1至8个碳原子的烷基，或具有6至20个碳原子的芳基；所述方法包括：在含低级脂族醇的培养基中培养能够将由式(1)...
该专利属于住友化学株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过住友化学株式会社授权不得商用。

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