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本发明属肉食制品加工所用材料及其制作方法。一种有别于正常使用的天然肠衣、蛋白肠衣，且可食用的粘合胶原蛋白肠衣；它由动物皮如猪牛皮制作而成，经制膜片、粘合、固定等工序制作而成；粘合过程使用可食用粘合剂，所得到的粘合蛋白肠衣在收缩性，与肉馅粘结...
该专利属于陈志强所有，仅供学习研究参考，未经过陈志强授权不得商用。

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