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本发明涉及营养挂面及其制备工艺，属于食品技术领域。一种营养挂面，包括主料和辅料，主料由以下按重量份配比的原料组成：小麦粉80-100份、薏苡仁粉15-20份、绿豆粉10-18份、蚕豆粉5-8份，辅料由以下按重量份配比的原料组成：菠菜10-1...
该专利属于孙立民所有，仅供学习研究参考，未经过孙立民授权不得商用。

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