下载一种汽爆-复合酶法制备米糠蛋白的方法的技术资料

文档序号:8379963

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本发明提供了一种汽爆-复合酶法制备米糠蛋白的方法,首先调节米糠含水率为10%~60%,汽爆压力为1.5Mpa~4.0MPa,保持压力为60~300s,然后进行减压释放;再在上述工艺条件下进行二次汽爆处理;将二次汽爆处理后的米糠转入酶解罐,按...
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