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本发明属于苦荞深加工的又一新型加工方式，通过添加相应干花粉末，利用异麦芽酮糖对苦荞和相应花香进行协调调整制备获得苦荞花茶。该工艺过程采用热水浸泡温和的苦荞熟化方式，在熟化过程中为了避免营养物质的损失，优化了熟化过程中苦荞与水的比例；从而避免...
该专利属于河北农业大学;保定市东谷食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过河北农业大学;保定市东谷食品有限公司授权不得商用。

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