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一种营养豆腐的制备方法，以大豆及花生作为原料，按如下工艺步骤进行：1）将大豆皮去除，并用温水浸泡；2）将浸泡好后的大豆和水及去皮花生磨成沫浆，去皮花生加入量占大豆总重量的4-8‰；3）向沫浆中加入占大豆总重量3-8﹪的消沫剂，充分搅拌并过滤...
该专利属于赵家春;赵晨;丁松林所有，仅供学习研究参考，未经过赵家春;赵晨;丁松林授权不得商用。

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