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本发明涉及一种保鲜剂，尤其是涉及一种用于果蔬的天然保鲜剂。由下述原料按重量份数比制备而成：壳聚糖：L-抗坏血酸：焦磷酸钠：柠檬酸：无水氯化钙：无水乙醇：正丁醇＝80～120：1.5～5.5：70～90：2.0～10：50～65：40～60：...
该专利属于于东艳所有，仅供学习研究参考，未经过于东艳授权不得商用。

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