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本发明涉及一种食品，尤其涉及一种用玉米渣制成的玉米饼干及其制备工艺。它是由下述原料按重量份数比制备而成：玉米渣：面粉：花生油：蜂蜜：饴糖：小苏打：大起子：去离子水＝30～50：40～60：5～15：20～40：1～10：0.1～0.8：0....
该专利属于马秀梅所有，仅供学习研究参考，未经过马秀梅授权不得商用。

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