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本发明涉及一种米糊及其制作方法，特别涉及一种食用菌风味营养米糊及其制作方法。该营养米糊包含下列重量份的原料：熟玉米粉800～1200份，熟大米粉400～600份，熟小米粉400～600份，北虫草干品24～320份。该营养米糊的制作方法包括：...该专利属于广东省微生物研究所;广东粤微食用菌技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东省微生物研究所;广东粤微食用菌技术有限公司授权不得商用。