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本发明公开了一种白茶饼的制作方法，以1芽2～3叶鲜叶为原料，经萎凋、压饼造型、干燥等工序制作而成，饼块紧实平整，色灰绿、鲜亮、有白毫；内质有甜香、花香，汤色杏黄稍深，味浓醇、鲜爽，叶底软亮、稍碎、略有花青、梗脉微红。它具典型白茶风格，其体积...该专利属于福建省农业科学院茶叶研究所所有，仅供学习研究参考，未经过福建省农业科学院茶叶研究所授权不得商用。
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本发明公开了一种白茶饼的制作方法，以1芽2～3叶鲜叶为原料，经萎凋、压饼造型、干燥等工序制作而成，饼块紧实平整，色灰绿、鲜亮、有白毫；内质有甜香、花香，汤色杏黄稍深，味浓醇、鲜爽，叶底软亮、稍碎、略有花青、梗脉微红。它具典型白茶风格，其体积...