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一种可减少烟熏腊制品烟味的加工方法，它是将晾好的肉胚挂在熏房内，打开熏房门，引燃木材或木炭，保持明火，先将温度控制在70℃，熏烤4-5小时，进行熟化处理，然后将温度控制在50-55℃，熏烤19小时，进行烘干增香处理即成。这种方法简单，制作出...
该专利属于陆超所有，仅供学习研究参考，未经过陆超授权不得商用。

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